Descargar CULTIVARES DE CASTANO (CASTANEA SATIVA MILL.) DE ASTURIAS Libros Gratis
  • Autor: Le??n Tolstoi
  • Editor: Times Books
  • Los datos publicados:
  • ISBN: mkt0003370489
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 368 paginas pages
  • Tamaño del archivo: 44MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de CULTIVARES DE CASTANO (CASTANEA SATIVA MILL.) DE ASTURIAS de Le??n Tolstoi:

12,5x20,5. 96 pp. KRK ediciones. Oviedo, 2008. Pocos aromas hay tan tentadores como el que, alla entrado el otono, se desprende de los asad ores de castanas. Sin embargo, cuando tomamos las castanas asadas, ignoramos muchas cosas acerca de este delicioso fruto. No obstante, haciendo un pequeno esfuerzo, se pueden diferenciar un sinnumero de variedades fijandose solamente en sus caracteres morfologicos: si son grandes o pequenas, panzudas o lisas, si pelan bien o no, si estan muy tabicadas o poco tabicadas, y en algunos casos si saben mas o menos dulces. Sin embargo todas estas caracteristicas no las podemos asociar con un nombre. Y esto es lo que tratan de aclarar los autores de esta obra. No es lo mismo un marron de u na pieza que una castana mas o menos tabicada- ni son los mismos los productos que se pueden obtener, desde el goloso marron glace hasta la castana asada, la harina de castanas o la que se usa para alimentacion animal en fresco. Este trabajo tiene para los autores una doble finalidad: por una parte la identificacion varietal de las castanas asturianas, plenamente lograda- por otra sentar las bases para futuros programas de mejora con el fin de obtener un mayor rendimiento economico de este arbol que tanto supuso en la economia asturiana.


CULTIVARES DE CASTANO (CASTANEA SATIVA MILL.) DE ASTURIAS

Comentarios

Suzanna

Las palabras no pueden expresar lo increíble este libro!

Schuneman

Excelente material! Gracias. Desafortunadamente el cd no lo pude bajar aun después de 3 intentos, solo llega a 145 mb y marca error.

Anayadred

Me encanta este libro y esta idea de la lectura es como respirar.

Tiana

Tan intenso! . Uno de los mejores libros que he leído

Agustin

EL ARCHIVO FUE ELIMINADO O REMOVIDO… ME LO PODRIAN MANDAR A MI CORREO? SE LOS AGRADECERIA INFINITAMENTE! SALUDOS Y GRACIAS DE ANTEMANO!

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